Waffeln (Belgien)
Rezept von Bettina Kindl
Waffeleisen vorheizen,
250 g Mehl mit 1/2 Packung Backpulver vermengen, 3 Eier schaumig schlagen und nach und nach 150 g Zucker, 1Packung Vanillezucker, 150 ml Milch, Mehlmischung, 1/2 EL Speisestärke und 1 Prise
Salz einrühren, 125 g zerlassene Margarine oder Butter untermischen
- heißes Waffeleisen mit Öl oder Butter einfetten und goldgelbe Waffeln backen,
- warme Waffeln mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers und Erdbeersauce servieren
(alternativ: Ahornsirup oder Zwetschkenmarmelade und Zimt).